Cozinheiro (M/F/D)

Cozinheiro (M/F/D) Sapientia Boutique Hotel

O Sapientia Boutique Hotel inspira-se na história, na literatura e nas tradições de Coimbra. Desde os espaços cheios de personalidade ao rooftop com vistas sobre a cidade, tudo convida a descobrir a essência coimbrã com tempo e curiosidade.

Esta unidade integra o Grupo Editory Hotels, que é uma marca que se destaca pela criação de hotéis que se preocupam em servir os clientes e proporcionar uma experiência contemporânea e um estilo de vida único. A marca Editory assenta em 4 pilares: Local, Arte, Sustentabilidade e Hospitalidade. Cada Editory é único, com um ambiente distinto. São hotéis onde todos os elementos refletem a vida e a singularidade do destino onde se encontram, com experiências que se fundem com o espaço envolvente. Uma marca que se inspirou no passado, vive o presente e prepara o futuro, e onde as pessoas fazem a diferença. Por isso, juntos, vamos fazer sucesso na hotelaria em Portugal.

Principais Funções:
• Preparação de mise-en-places;
• Preparação de serviços completos de pequeno-almoço, almoço e jantar;
• Assegurar serviço de carta e menus;
• Cumprimento das normas de HACCP;
• Limpeza e manutenção dos utensílios e espaços de trabalho.

Requisitos:
• Formação técnica em Cozinha/Pastelaria;
• Experiência profissional em hotelaria;
• Orientação para o cliente e excelência de serviço;
• Criatividade e originalidade na criação de produtos;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Resistência ao stress;
• Rigor, método de trabalho, flexibilidade e proatividade;
• Conhecimentos linguísticos (inglês);
• Disponibilidade horária.

Oferecemos:
• Integração num grupo sólido e em expansão;
• Prémios e benefícios associados ao grupo.

Se esta oportunidade te interessa e queres deixar a tua marca, formaliza a tua candidatura através do e-mail: recrutamentohotelariaresorts@editoryhotels.pt, com a Refª Cozinheiro_Sapientia, indicando os motivos da candidatura.

Integra esta equipa e deixa a tua marca!